A história da AMAZINGRILL começa em 2013, nos Estados Unidos, quando o então Engenheiro Mecânico, Projetista de uma grande multinacional no ramo de equipamentos Odontológicos, que morava em uma pequena cidade no interior da Carolina do Sul, se atrasa para uma reunião entre amigos, na qual havia prometido assar um churrasco no estilo brasileiro.

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Para cumprir com o prometido, resolve comprar uma Churrasqueira do modelo Americano no caminho de casa, pois não teria tempo de improvisar uma churrasqueira artesanal a carvão. O modelo que comprou é daquele que só tinha visto em filmes e que quase todas as casas americanas têm um. Como muitos, também achava que o Churrasco  não seria o mesmo sem o carvão, mas mesmo assim resolveu arriscar.

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Para a sua surpresa, a carne assou com perfeição e em uma velocidade inacreditável. O sabor ficou idêntico a qualquer carne grelhada assada com carvão, pois o sistema de defletor é posicionado em baixo da grelha. Até então nunca tinha visto nada parecido.

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Imediatamente após se despedir dos convidados, foi à internet pesquisar esta maravilha de churrasqueira e ver se no Brasil alguém já conhecia esta INCRÍVEL máquina de assar.

 

A partir dali, não conseguiu mais tirar a ideia da cabeça, sendo que nos anos seguintes começou a estudar profundamente toda a cultura que os americanos têm em relação a estas máquinas de assar churrasco.

 

Visitou vários encontros e festivais de churrasqueiros profissionais, pesquisou as principais marcas e, principalmente, testou os resultados de vários cortes em sua própria máquina em casa.